Món ăn này phù hợp với cả bánh mì và cơm. Bạn có thể kèm theo món cá chiên giòn này bằng một loại rau xào như quả đậu hay rau cải xào. Cá nục chiên giòn rất thích hợp cho bữa tối vì món này không có nhiều chất béo mà lại rất đủ chất.  

	Nguyên liệu gồm có: 1 con cá nục to 3 muỗng súp xì dầu 2 muỗng súp dầu mè (vừng) 1 muỗng cà phê mè (vừng) trắng rang vàng ½ (một phần hai) quả chanh 1 muỗng cà phê mật ong Vài thìa súp bột mì hoặc bột gạo 1 củ gừng nhỏ.
	Bước thứ nhất(1):   Cá nục làm sạch, cắt làm hai theo chiều dọc. Lấy giấy ăn thấm thật khô hai bề mặt cá.   Khi làm cá, các bạn Lưu ý móc mang, lấy ruột cá một cách nhẹ nhàng vì phải giữ cho được phần da màu bạc của con cá để khi dọn ra đĩa, nhìn miếng cá vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng nhé.
	Gừng bào thật nhỏ.
	Bước thứ hai(2):   Trong một chiếc bát nhỏ, trộn gừng với 2 muỗng xì dầu, dầu mè, mật ong.
	Dùng hỗn hợp này rưới đều lên hai mặt cá. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và ướp cá ít nhất 3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.
	Bước thứ ba(3):   Sau khi ướp xong, bạn lấy cá ra và rắc bột mì đều lên cả hai mặt cá.
	Bước thứ tư(4):   Làm nóng một thìa cà phê dầu chiên trên chảo, rán vàng đều hai mặt cá.
	Bước thứ năm(5):   Cho cá ra đĩa, rắc vừng rang lên trên. Cắt vài lát chanh rồi xếp lên trên cá. Trộn 1 muỗng súp xì dầu với 1 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi rưới đều lên cá. Ăn ngay khi cá còn nóng giòn.